毓仔醃桃子

5月桃子最好吃,水果店裏都會買已經醃好的桃子
看過店家醃桃子的"水"黑摸摸的,自己醃應該比較不黑吧~ 可以解嘴饞又放心


材料:
1.桃子<要挑青又脆的,我有買稍軟些的醃起來不好吃>
2.鹽巴
3.梅粉<看食譜是用梅子紅紅的那種.手邊只有梅粉就用它啦~吃拔樂用的那種>
4.冰糖 拿寶貝喝嘎逼用的紅冰糖



步驟:
1.洗桃子 把"毛"洗掉,用鹽巴搓一搓 沒有"毛"啃起來比較順口啦~
2.加鹽巴搓一搓,靜至30分鐘







3.30分鐘後,桃子會出水,要用清水沖洗把鹽巴水洗乾淨
4.加入冰糖<隨性>及梅粉<隨意>,充份的讓桃子裹上梅粉.
5.進入冰箱待24小時. <完成了!>






過了24H之後的醃桃,不好吃..不夠入味.
我有多加一些梅粉及冰糖 再充份的讓桃子都裹上梅粉
繼續冰它個24H...忍不住會去抓幾個來啃~
看起來是不夠醃得不夠透...
多放一天之後雖然啃起來沒有外面賣的甜
但是桃子的香味 吃起來還是很好吃喔~



小叮嚀一下:: 桃子吃多會脹氣,要適量喔~ :>

33週小記

黃小ㄚ33週 肚子的大小漸漸的對我的生活產生了影響

對溫度的感受不一樣了
越接近夏天有種前所未有的恐懼...辦公室冷氣已經開著 身體確還是受不了的燥著

對桌子高度的要求也要調整喔
辦公桌和椅子之間的距離及高度都影響到動作與肚子的關係,一個不小心 肚子卡到桌子
就好痛喔 >"<

走路的速度慢下來了,腰會酸了,最近還感冒喉嚨痛流鼻水,鼻血不經意的就流下來
穿襪子的速度越來越慢了,鞋子也越來越緊
對工地的聲音越來越感到不耐煩,真是辛苦黃小鴨了~
希望吵雜和震動的聲音不會影響她的個性..這樣的胎教好像真的不是很好 >"<


昨天去看黃小鴨,體重控制的叮嚀還是不斷 ...
小鴨也比一般33週的bb都還重了 XD
這意味著 我有可能生個巨嬰寶寶耶!! 還有7週,怎麼辦呢~~
雖然擔心她和我的體重,但看著超音波照片裡的黃小鴨
頭髮在羊水裡飄 眼睛會睜開了 胖胖的鰓幫子 很想要抱在懷裡倒是真的 ^^


好想快點生下... 背肚子真的是一件 困擾又感到莫名幸福的怪事

生猛海鮮粥

小時候不喜歡吃白飯,會把湯泡飯當成粥喝掉
生病的時候會想吃輕鬆無負擔的粥品
星期六中午都睡得很晚才起床，有時都過了中午時間
家裡常準備海鮮粥，在吃粥的時候很有備受關懷的感覺 ... 大概是這樣所以喜歡吃粥~就是有淡淡的幸福感 ^^




老公也很喜歡吃粥更愛吃海鮮 所以就來煮煮看生猛海鮮粥囉～

兩人份的海鮮粥需準備: <因為我們倆愛海鮮所以海鮮份量較多>

所需要的材料：白米 1.5杯 ，高麗菜1/4，紅蘿蔔，小排骨約3支<35元左右>，薑絲
　　　　　　　蚵一大把，蛤蜊大顆8顆，蝦子6隻，鮪魚塊<媽是用司目魚肚>，軟絲半條

所要的調味料：米酒，胡椒粉一些，香菜一小把，芹菜一小支，油蔥酥，鹽巴些許

開始動手
1.白米洗一趟，瓦斯爐上大火煮沸轉小火<要攪拌不然會黏鍋底>.我用的是透明鍋
2.待米略透白加入川燙過的小排骨及薑絲
3.小火續煮至米透白，高麗菜及紅蘿蔔入鍋悶熟
4.蚵略用太白粉裹後備用，鮪魚塊需先川燙後攪碎<去順億買的鮪魚邊所以有點腥要先處理>
5.陸續丟入蛤蜊、蝦子、川燙後的鮪魚塊及軟絲
6.蛤蜊開、蝦子紅、軟絲略捲曲後入蚵略燙
7.下調味品：香菜、芹菜、油蔥酥、米酒 、鹽巴
8.熄火，上桌

很好吃喔! 有排骨和高麗菜的香味透出和海鮮甜美~香菜芹菜和油蔥酥的滋味真的很搭呦!
有機會一定要試著煮煮看!也很容易　全部都丟下去就好了嘛...
我是第一次煮捏~就成功了　^^