生猛海鮮粥

小時候不喜歡吃白飯,會把湯泡飯當成粥喝掉
生病的時候會想吃輕鬆無負擔的粥品
星期六中午都睡得很晚才起床，有時都過了中午時間
家裡常準備海鮮粥，在吃粥的時候很有備受關懷的感覺 ... 大概是這樣所以喜歡吃粥~就是有淡淡的幸福感 ^^




老公也很喜歡吃粥更愛吃海鮮 所以就來煮煮看生猛海鮮粥囉～

兩人份的海鮮粥需準備: <因為我們倆愛海鮮所以海鮮份量較多>

所需要的材料：白米 1.5杯 ，高麗菜1/4，紅蘿蔔，小排骨約3支<35元左右>，薑絲
　　　　　　　蚵一大把，蛤蜊大顆8顆，蝦子6隻，鮪魚塊<媽是用司目魚肚>，軟絲半條

所要的調味料：米酒，胡椒粉一些，香菜一小把，芹菜一小支，油蔥酥，鹽巴些許

開始動手
1.白米洗一趟，瓦斯爐上大火煮沸轉小火<要攪拌不然會黏鍋底>.我用的是透明鍋
2.待米略透白加入川燙過的小排骨及薑絲
3.小火續煮至米透白，高麗菜及紅蘿蔔入鍋悶熟
4.蚵略用太白粉裹後備用，鮪魚塊需先川燙後攪碎<去順億買的鮪魚邊所以有點腥要先處理>
5.陸續丟入蛤蜊、蝦子、川燙後的鮪魚塊及軟絲
6.蛤蜊開、蝦子紅、軟絲略捲曲後入蚵略燙
7.下調味品：香菜、芹菜、油蔥酥、米酒 、鹽巴
8.熄火，上桌

很好吃喔! 有排骨和高麗菜的香味透出和海鮮甜美~香菜芹菜和油蔥酥的滋味真的很搭呦!
有機會一定要試著煮煮看!也很容易　全部都丟下去就好了嘛...
我是第一次煮捏~就成功了　^^